সরবিটল পাউডার
বর্ণনা:
সরবিটল, যা সরবিটল নামেও পরিচিত, এর রাসায়নিক সংকেত হলো C6H14O6 এবং এর D ও L নামে দুটি আলোক সমাবয়ব রয়েছে। এটি রোজেসি গোত্রীয় উদ্ভিদের প্রধান সালোকসংশ্লেষজাত উৎপাদ এবং মূলত মিষ্টিকারক হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এর স্বাদ শীতল মিষ্টি এবং মিষ্টতা সুক্রোজের প্রায় অর্ধেক, এর তাপীয় মান সুক্রোজের অনুরূপ।
অ্যাপ্লিকেশন
সর্বিটলের ভালো আর্দ্রতা ধরে রাখার ক্ষমতা রয়েছে, যা খাবারে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ আর্দ্রতা বজায় রাখতে, শুকিয়ে যাওয়া রোধ করতে এবং চিনি, লবণ ইত্যাদির অধঃক্ষেপণ ও স্ফটিকীকরণ প্রতিরোধ করতে পারে। এটি একটি উদ্বায়ী পলিওল, তাই খাবারের সুগন্ধ বজায় রাখার কাজও করে।
১. এটি ভিটামিন সি উৎপাদনের কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। সরবিটল থেকে গাঁজন এবং রাসায়নিক সংশ্লেষণের মাধ্যমে ভিটামিন সি পাওয়া যায়।
২. এটি পুষ্টিকর মিষ্টিকারক, আর্দ্রতাকারক, চিলেটিং এজেন্ট এবং স্টেবিলাইজার হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
৩. এটি রেজিন ও প্লাস্টিক সংশ্লেষণ, নিম্ন-স্ফুটনাঙ্কের অক্সিজেনযুক্ত যৌগ পৃথকীকরণ ও বিশ্লেষণ ইত্যাদির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি গ্যাস ক্রোমাটোগ্রাফির স্থির তরল, ঘনকারক, কঠিনকারক, কীটনাশক ইত্যাদি হিসেবেও ব্যবহার করা যায়।
৪. এটি টুথপেস্ট, প্রসাধনী এবং তামাকজাত দ্রব্যের আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রক হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
৫. এটি সেরিব্রাল এডিমা ও বর্ধিত ইন্ট্রাক্রেনিয়াল প্রেসার, গ্লুকোমায় বর্ধিত ইন্ট্রাওকুলার প্রেসার, এবং স্বাভাবিক হৃৎপিণ্ড ও কিডনির কার্যকারিতা থাকা অবস্থায় এডিমা ও অলিগিউরিয়ার চিকিৎসায় মূত্রবর্ধক ও পানিশূন্যতাকারী ঔষধ হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
৬. এটি জলজ পণ্যের জন্য জল ধরে রাখার উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। সুক্রোজ ২.১% + সরবিটল ৩.১৫% + যৌগিক ফসফেট ১.০০% এর অনুপাত শুঁটকি মাছের ফিলেটের জলীয় সক্রিয়তা কার্যকরভাবে কমাতে এবং Ca-ATPase এর সক্রিয়তা বাড়াতে পারে।
১. আইএসও সনদপ্রাপ্ত প্রতিষ্ঠানে ১০ বছরের বেশি অভিজ্ঞতা।
২. ফ্লেভার ও সুইটেনার মিশ্রণের কারখানা, তিয়ানজিয়া নিজস্ব ব্র্যান্ড,
৩. বাজার জ্ঞান বিষয়ক গবেষণা এবং প্রবণতা অনুসরণ,
৪. অধিক চাহিদাসম্পন্ন পণ্যগুলোর সময়মতো ডেলিভারি এবং স্টক প্রমোশন।
৫. নির্ভরযোগ্য এবং চুক্তিগত দায়িত্ব ও বিক্রয়োত্তর সেবা কঠোরভাবে অনুসরণ করে।
৬. আন্তর্জাতিক লজিস্টিক পরিষেবা, নথিপত্রের বৈধকরণ এবং তৃতীয় পক্ষ পরিদর্শন প্রক্রিয়ায় পেশাদার।
