জ্যানথান গাম কি?

জ্যান্থান গাম পৃথিবীতে কি?

জ্যান্থান গাম হল বিশ্বব্যাপী সবচেয়ে উচ্চতর জৈবিক আঠালো যা ঘন করা, স্থগিত করা, ইমালসিফাইং এবং স্থিতিশীল করার কার্যকারিতা রয়েছে।জ্যান্থান গাম জলে দ্রুত দ্রবীভূত হতে পারে এবং অদ্রবণীয় কঠিন পদার্থ এবং তেলের ফোঁটাগুলির সাসপেন্ডিং এর উপর ভাল প্রভাব ফেলে।জ্যান্থান গামের কম ঘনত্বের বৈশিষ্ট্য রয়েছে কিন্তু উচ্চ সান্দ্রতা (1% জলীয় দ্রবণ সান্দ্রতা 100 গুণ জেলটিন), একটি অত্যন্ত দক্ষ ঘনত্ব।

জ্যান্থান গাম লবণ/অ্যাসিড প্রতিরোধী ঘন, উচ্চ দক্ষ সাসপেনশন এজেন্ট এবং ইমালসিফায়ার, বিভিন্ন খাদ্য ও পানীয়তে উচ্চ সান্দ্রতা ফিলিং এজেন্ট হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।এটি শুধুমাত্র জল-রক্ষণ এবং আকৃতি-রক্ষণাবেক্ষণের কার্যকারিতা বাড়াতে পারে না, তবে খাদ্য ও পানীয় পণ্যগুলির ফ্রিজ/গলে স্থায়িত্ব এবং স্বাদ উন্নত করতে পারে।

জ্যান্থান গাম একটি চিনি যা ব্যাকটেরিয়া দ্বারা গাঁজন করা হয়।ফলাফল হল একটি পাউডার যা ভোজ্য বা অন্য কোন সংখ্যক তরল পদার্থে যোগ করা হয় যাতে সেগুলো ঘন বা স্থিতিশীল হয়।আপনি অনেকগুলি পণ্যের মধ্যে জ্যান্থান গাম তালিকাভুক্ত দেখতে পান কারণ এটি যদি ঘন করার জাদুতে কাজ না করে তবে বেশিরভাগ জিনিসগুলি হয় জলযুক্ত জগাখিচুড়ি হবে বা একসাথে আবদ্ধ হবে না।উদাহরণস্বরূপ, জ্যান্থান গাম গ্লুটেন-মুক্ত বেকারি আইটেমগুলিতে গ্লুটেন প্রতিস্থাপন করে।

জ্যান্থান গামের উৎপত্তি চিত্তাকর্ষক হতে পারে, তবে আমরা এটি পাই।ট্র্যাক রাখার জন্য প্রচুর খাদ্য সংযোজন রয়েছে এবং কোনটি ভাল এবং কোনটি খারাপ তা মনে রাখা কঠিন।সৌভাগ্যবশত, জ্যান্থান গাম বেশ ক্ষতিকারক, এবং এমনকি কিছু স্বাস্থ্য সুবিধাও থাকতে পারে।উদাহরণস্বরূপ, অধ্যয়নগুলি দেখায় যে জ্যান্থান গাম রক্তে শর্করাকে কমাতে সাহায্য করতে পারে, কারণ এটি একটি দ্রবণীয় ফাইবার।এটি পূর্ণতার অনুভূতিও বাড়াতে পারে এবং উচ্চ মাত্রায় কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেয়।

এছাড়াও, যাদের ভুট্টার প্রতি অ্যালার্জি রয়েছে তাদের জ্যান্থান গাম এড়ানোর প্রয়োজন হতে পারে।সামগ্রিকভাবে, জ্যান্থান গাম, যখন পণ্যগুলির মধ্যে খাওয়া হয়, তখন নিরাপদ বলে মনে হয়।আপনি যদি অ্যালার্জি না করেন, বা অন্যথায় জ্যান্থান গামের একটি উপাদান এড়িয়ে যান, যা সাধারণত ভুট্টা, সয়া বা গম দিয়ে তৈরি হয়, এটি খুঁজে বের করার বা এড়ানোর কোন বড় কারণ নেই।

গবেষণায় আরও দেখানো হয়েছে যে জ্যান্থান গাম স্ট্রোক রোগীদের সহজে গিলতে সাহায্য করে এবং ক্যান্সারের টিউমার তাদের বৃদ্ধিকে ধীর করে দেয়।এটি লালার বিকল্প হিসাবে এবং অন্ত্রের নিয়মিততা উন্নত করতেও ব্যবহৃত হয়েছে।যাইহোক, এই স্বাস্থ্যের প্রভাবগুলি দৈনন্দিন পণ্যগুলিতে অন্তর্ভুক্ত অল্প পরিমাণ থেকে আসার সম্ভাবনা কম।উপরে উল্লিখিত গবেষণাগুলি নমুনা গোষ্ঠী বা ইঁদুরের উপর পরিচালিত হয়েছিল ক্যান্সার গবেষণার ক্ষেত্রে, এবং জ্যান্থান গামের উচ্চ মাত্রায় জড়িত।

জ্যানথান গাম আমাদের প্রধান পণ্যগুলির মধ্যে একটি যা বিশ্ব বাজারে রপ্তানি করা হয়েছে, আমরা বিভিন্ন ব্র্যান্ড সরবরাহ করতে সক্ষম, আমরা আপনাকে আমাদের গুদামে স্টক উপলব্ধতা থেকে দ্রুত এফসিএল এবং একত্রিত চালান তৈরি করতে সহায়তা করতে পারি।আপনি যদি একটি স্টক প্রচার অফার চান,
pls contact us now by Email: info@tianjiachemical.com or by What’s App/ Wechat: 0086-13816573468.we will reply you within 24hours.

আপনি যদি বাজারে জ্যান্থান গাম সম্পর্কে আরও জানতে চান তবে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।