পটাসিয়াম সাইট্রেট পাউডার
আবেদন।
১, পটাসিয়াম সাইট্রেট খাবারে বাফার, চেলেটিং এজেন্ট, স্টেবিলাইজার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ইমালসিফায়ার, ফ্লেভারিং এজেন্ট ইত্যাদি হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
শিল্প, যেমন ক্যানিং, ফলের রস, ওয়াইন এবং মিষ্টান্ন শিল্প।
২, ভিটামিন সাপ্লিমেন্টের একটি উপাদান হিসেবে, পটাসিয়াম সাইট্রেট স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে এবং অবস্থার উন্নতি করতে পারে।
৩, ব্যক্তিগত যত্ন পণ্যের একটি উপাদান হিসেবে, পটাসিয়াম সাইট্রেট প্রাকৃতিকভাবে ধাতু চেলেট করে প্রসাধনী এবং ব্যক্তিগত যত্ন পণ্য সংরক্ষণ করে। অ্যাসিড/বেস ভারসাম্য সামঞ্জস্য করতে সাহায্য করার জন্য প্রসাধনীতে সাইট্রিক অ্যাসিড এবং এর লবণও যোগ করা হয়।
৪, পটাসিয়াম সাইট্রেটের ধোয়ার প্রভাব রয়েছে কারণ এটি দূষকগুলিকে কাপড়ে লেগে থাকতে বাধা দেয়। এটি সাধারণত টেক্সটাইল শিল্পে ব্যবহৃত হয়। রঙ পরিবর্তনের জন্যও ব্যবহৃত হয়।
খাদ্য সংরক্ষণ
পটাসিয়াম সাইট্রেট খাদ্য শিল্পে বাফার, চেলেটর, স্টেবিলাইজার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ইমালসিফায়ার, ফ্লেভারিং এজেন্ট ইত্যাদি হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
দুধ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য, জেলি, জ্যাম, মাংস, টিনজাত হাইড্রোজেল স্ন্যাকস, পনির ইমালসিফিকেশন, সাইট্রাস সংরক্ষণ ইত্যাদির জন্য ব্যবহৃত হয়।
পটাসিয়াম সাইট্রেট কি?
পটাশিয়াম সাইট্রেট হল বর্ণহীন বা সাদা স্ফটিক বা স্ফটিকের মতো গুঁড়ো, গন্ধহীন, স্বাদে লবণাক্ত, সহজে তরলীকৃত, পানিতে বা গ্লিসারিনে সহজে দ্রবণীয়, ইথানলে প্রায় অদ্রবণীয়। পটাশিয়াম সাইট্রেট 230°C তাপমাত্রায় উত্তপ্ত হলে গলে যাবে এবং পচে যাবে। পটাশিয়াম সাইট্রেটের হালকা হাইগ্রোস্কোপিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি পানিতে ধীরে ধীরে দ্রবীভূত হতে পারে, গ্লিসারিনে, কিন্তু অ্যালকোহলে নয়। পটাশিয়াম সাইট্রেটের স্বাদ নোনতা, ঠান্ডা।
বিবরণ
পটাশিয়াম সাইট্রেট হল বর্ণহীন বা সাদা স্ফটিক বা স্ফটিকের মতো গুঁড়ো, গন্ধহীন, স্বাদে লবণাক্ত, সহজে তরলীকৃত, পানিতে বা গ্লিসারিনে সহজে দ্রবণীয়, ইথানলে প্রায় অদ্রবণীয়। পটাশিয়াম সাইট্রেট 230°C তাপমাত্রায় উত্তপ্ত হলে গলে যাবে এবং পচে যাবে। পটাশিয়াম সাইট্রেটের হালকা হাইগ্রোস্কোপিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি পানিতে ধীরে ধীরে দ্রবীভূত হতে পারে, গ্লিসারিনে, কিন্তু অ্যালকোহলে নয়। পটাশিয়াম সাইট্রেটের স্বাদ নোনতা, ঠান্ডা।
আবেদন
খাদ্য শিল্পে, পটাসিয়াম সাইট্রেট বাফার, চেলেট এজেন্ট, স্টেবিলাইজার, অ্যান্টিবায়োটিক অক্সিডাইজার, ইমালসিফায়ার, ফ্লেভার রেগুলেটর হিসেবে ব্যবহৃত হয়। পটাসিয়াম সাইট্রেট দুগ্ধজাত পণ্য, জেলি, জ্যাম, মাংস, টিনজাত পেস্ট্রিতে ব্যবহৃত হয়। পনিরে ইমালসিফায়ার হিসেবেও পটাসিয়াম সাইট্রেট ব্যবহৃত হয়।
১. ISO সার্টিফাইডের সাথে ১০ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা,
২. স্বাদ এবং মিষ্টি মিশ্রণের কারখানা, তিয়ানজিয়া নিজস্ব ব্র্যান্ড,
৩. বাজার জ্ঞান ও প্রবণতা অনুসরণের উপর গবেষণা,
৪. সময়মত ডেলিভারি এবং গরম চাহিদা সম্পন্ন পণ্যের স্টক প্রচার,
৫. নির্ভরযোগ্য এবং কঠোরভাবে চুক্তির দায়িত্ব এবং বিক্রয়োত্তর পরিষেবা অনুসরণ করুন,
৬. আন্তর্জাতিক লজিস্টিক পরিষেবা, বৈধকরণ নথি এবং তৃতীয় পক্ষের পরিদর্শন প্রক্রিয়ার উপর পেশাদার।
