TianJia খাদ্য সংযোজন প্রস্তুতকারক জেলটিন
রাসায়নিক নাম:জেলটিন
উপনাম:জেলটিন
সি এ এস নং.:9000-70-8
সূত্র:C102h151o39n31
EINECS:232-554-6
চেহারা:হালকা হলুদ রঙ
শ্রেণী:খাদ্যমান
সার্টিফিকেশন:MSDS/TDS/COA
আবেদন:খাদ্য সংযোজন - ঘন
শেলফ লাইফ:24 মাস
জেলটিন (বা জেলটিন) হল একটি স্বচ্ছ, বর্ণহীন, ভঙ্গুর (যখন শুষ্ক), স্বাদহীন কঠিন পদার্থ যা মূলত শূকরের চামড়া (আড়ালে) এবং গবাদি পশুর হাড়ের ভিতরের কোলাজেন থেকে প্রাপ্ত।এটি সাধারণত খাদ্য, ফার্মাসিউটিক্যালস, ফটোগ্রাফি এবং প্রসাধনী উত্পাদনে জেলিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।জেলটিনযুক্ত পদার্থ বা একইভাবে কাজ করে তাকে জেলটিনাস বলে।জেলটিন কোলাজেনের একটি অপরিবর্তনীয়ভাবে হাইড্রোলাইজড ফর্ম, এবং এটি একটি খাদ্যদ্রব্য হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ।এটি কিছু আঠালো ক্যান্ডির পাশাপাশি অন্যান্য পণ্য যেমন মার্শম্যালো, জেলটিন ডেজার্ট এবং কিছু আইসক্রিম এবং দই পাওয়া যায়।গৃহস্থালী জেলটিন শীট, দানা বা পাউডার আকারে আসে।
সম্ভবত রান্নার ক্ষেত্রে জেলিং এজেন্ট হিসাবে সবচেয়ে বেশি পরিচিত, জেলটিনের বিভিন্ন প্রকার এবং গ্রেড বিস্তৃত খাদ্য এবং অ-খাদ্য পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়: জেলটিনযুক্ত খাবারের সাধারণ উদাহরণ হল জেলটিন ডেজার্ট, ট্রাইফেলস, অ্যাসপিক, মার্শম্যালো, ক্যান্ডি কর্ন, এবং মিষ্টান্ন যেমন পিপস, আঠালো ভালুক এবং জেলি বাচ্চা।জ্যাম, দই, ক্রিম পনির, এবং মার্জারিনের মতো খাবারে জেলটিন স্টেবিলাইজার, ঘন বা টেক্সচারাইজার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে;এটি চর্বি-হ্রাসযুক্ত খাবারে চর্বির মুখের অনুভূতি অনুকরণ করতে এবং ক্যালোরি যোগ না করে ভলিউম তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।
উৎপাদনের কাঁচামাল, উৎপাদন পদ্ধতি, পণ্যের গুণমান এবং পণ্যের ব্যবহার অনুযায়ী জেলটিনকে ভোজ্য জেলটিন, ঔষধি জেলটিন, শিল্প জেলটিন, ফটোগ্রাফিক জেলটিন এবং চামড়ার আঠা এবং হাড়ের আঠাতে ভাগ করা হয়।
1. ISO প্রত্যয়িত সহ 10 বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা,
2.গন্ধ এবং মিষ্টি মিশ্রণ কারখানা, Tianjia নিজস্ব ব্র্যান্ড,
3.বাজার জ্ঞান এবং প্রবণতা অনুসরণের উপর গবেষণা করুন,
4. গরম চাহিদাযুক্ত পণ্যগুলিতে সময়মত বিতরণ এবং স্টক প্রচার,
5. নির্ভরযোগ্য এবং কঠোরভাবে চুক্তির দায়িত্ব এবং বিক্রয়োত্তর পরিষেবা অনুসরণ করুন,
6. আন্তর্জাতিক লজিস্টিক পরিষেবা, আইনীকরণ নথি এবং তৃতীয় পক্ষের পরিদর্শন প্রক্রিয়ার পেশাদার।
