TianJia খাদ্য সংযোজন প্রস্তুতকারক মনোসোডিয়াম ফসফেট
মনোসোডিয়াম ফসফেট, সোডিয়াম ডাইহাইড্রোজেন ফসফেট
আণবিক সূত্র:
NaH2PO4, NaH2PO4·H2O, NaH2PO4·2H2O
আণবিক ভর:
নির্জল: 120.01;মনোহাইড্রেট: 138.01;ডিহাইড্রেট: 156.01
CAS:
নির্জল: 7558-80-7;মনোহাইড্রেট: 10049-21-5;ডিহাইড্রেট: 13472-35-0
চরিত্র:
এটা বর্ণহীন কলাম স্ফটিক, গন্ধহীন, সামান্য deliquescence.আপেক্ষিক ঘনত্ব হল 2.04 এবং গলনাঙ্ক হল 60℃।এইটা
পানিতে সহজে দ্রবণীয় কিন্তু ইথানলে অদ্রবণীয়।100℃ এর নিচে উত্তপ্ত হলে, এটি স্ফটিক জলে দ্রবীভূত হতে পারে এবং রূপান্তর করতে পারে
মনোহাইড্রেট লবণ।100℃ এ উত্তপ্ত হলে, এটি স্ফটিক জল হারাবে এবং নির্জল পদার্থে পরিবর্তিত হবে, যা উত্তপ্ত হতে থাকলে সোডিয়াম মেটাফসফেটে পরিণত হবে।
ব্যবহারসমূহ:
মনোসোডিয়াম ফসফেট (এমএসপি) বিস্তৃত পণ্যগুলির জন্য বাফারিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
বৈশিষ্ট্য
সাদা গুঁড়া বা দানাদার;আপেক্ষিক ঘনত্ব 1.86g/cm3;পানিতে দ্রবণীয় এবং ইথানলে অদ্রবণীয়;যদি এর জলীয় দ্রবণকে মিশ্রিত অজৈব অ্যাসিডের সাথে একত্রে উত্তপ্ত করা হয়, তবে এটি হাইড্রোলাইজড হয়ে ফসফরিক অ্যাসিডে পরিণত হবে;এটি হাইড্রোস্কোপিক, এবং আর্দ্রতা শোষণ করার সময়, এটি হেক্সা-হাইড্রেট সহ একটি পণ্যে পরিণত হবে;যদি এটি 220 ℃ এর উপরে তাপমাত্রায় উত্তপ্ত হয় তবে এটি সোডিয়াম মেটা ফসফেটে পচে যাবে
আবেদন
একটি খামির এজেন্ট হিসাবে এটি গাঁজন গতি নিয়ন্ত্রণ করার জন্য রোস্ট খাদ্যদ্রব্য প্রয়োগ করা হয়;তাত্ক্ষণিক নুডলসের উপর প্রয়োগ করা হলে, এটি রিহাইড্রেশনের সময়কে সংক্ষিপ্ত করতে পারে এবং নুডলসের আঠালোতা এবং মশলা এড়াতে পারে;ক্র্যাকার বা কেকের উপর প্রয়োগ করা হলে, এটি গাঁজন করার সময়কে কমিয়ে দিতে পারে, ভাঙ্গন কমিয়ে দিতে পারে, ছিদ্রযুক্ত স্থানকে ভালভাবে তৈরি করতে পারে এবং তাই শেলফ লাইফকে দীর্ঘায়িত করতে পারে।
1. ISO প্রত্যয়িত সহ 10 বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা,
2.গন্ধ এবং মিষ্টি মিশ্রণ কারখানা, Tianjia নিজস্ব ব্র্যান্ড,
3.বাজার জ্ঞান এবং প্রবণতা অনুসরণের উপর গবেষণা করুন,
4. গরম চাহিদাযুক্ত পণ্যগুলিতে সময়মত বিতরণ এবং স্টক প্রচার,
5. নির্ভরযোগ্য এবং কঠোরভাবে চুক্তির দায়িত্ব এবং বিক্রয়োত্তর পরিষেবা অনুসরণ করুন,
6. আন্তর্জাতিক লজিস্টিক পরিষেবা, আইনীকরণ নথি এবং তৃতীয় পক্ষের পরিদর্শন প্রক্রিয়ার পেশাদার।
