অ্যামোনিয়াম বাইকার্বোনেট
আবেদন:
এটি রুটি, বিস্কুট, কেক ইত্যাদির মতো বেকড পণ্যের ফোমিং এজেন্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয়। উপরন্তু, এটি রাসায়নিক এবং ইলেকট্রনিক পণ্যেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
অ্যামোনিয়াম বাইকার্বোন্ট একটি বর্ণহীন কঠিন পদার্থ যা সহজেই কার্বন ডাই অক্সাইড, জল এবং অ্যামোনিয়ায় পরিণত হয়।
অ্যামোনিয়াম বাইকার্বোন্ট খাদ্য শিল্পে কুকিজ এবং ক্র্যাকারের মতো ফ্ল্যাট বেকড পণ্যের জন্য উত্থাপনকারী এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
অ্যামোনিয়াম বাইকার্বোনেট ব্যবহার
1. নাইট্রোজেন সার হিসেবে ব্যবহৃত, সকল ধরণের মাটির জন্য উপযুক্ত, একই সাথে ফসলের বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় অ্যামোনিয়াম নাইট্রোজেন এবং কার্বন ডাই অক্সাইড সরবরাহ করতে পারে, তবে নাইট্রোজেনের পরিমাণ কম এবং জমাট বাঁধা সহজ।
2. একটি বিশ্লেষণাত্মক বিকারক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যা অ্যামোনিয়াম লবণ এবং কাপড়কে ডিগ্রীসিংয়ের জন্য সংশ্লেষিত করতেও ব্যবহৃত হয়
৩. রাসায়নিক সার হিসেবে ব্যবহৃত
4. এটি ফসলের বৃদ্ধি এবং সালোকসংশ্লেষণকে উৎসাহিত করতে পারে এবং চারাগাছের লম্বা পাতাগুলিকে উৎসাহিত করতে পারে, যা টপ ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, অথবা সরাসরি বেস সার হিসাবে প্রয়োগ করা যেতে পারে, খাদ্য স্টার্টার এবং সম্প্রসারণ এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
৫. রাসায়নিক খামির এজেন্ট হিসেবে, চীনের নিয়ম অনুসারে, খামির এজেন্টের সাথে যোগ করা এবং উৎপাদন চাহিদা অনুসারে উপযুক্ত পরিমাণে ব্যবহার করা প্রয়োজন এমন সব ধরণের খাবারের জন্য এটি ব্যবহার করা যেতে পারে।
৬. উচ্চমানের খাবারের স্টার্টার হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এটি রুটি, বিস্কুট এবং প্যানকেকের মতো খামির তৈরির কাঁচামাল হিসেবে সোডিয়াম হাইড্রোজেনকার্বোনেটের সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে এবং ফোমযুক্ত গুঁড়ো রস তৈরির কাঁচামাল হিসেবেও ব্যবহৃত হয়। এটি সবুজ শাকসবজি, বাঁশের অঙ্কুর ইত্যাদি ব্লাঞ্চ করার জন্যও ব্যবহৃত হয়।
৭. ক্ষার; খামির তৈরির এজেন্ট; বাফার; বায়ুচলাচলকারী এজেন্ট।
৮. রুটি, বিস্কুট, প্যানকেক এবং এর মতো জিনিসপত্রের জন্য খামির তৈরির কাঁচামাল হিসেবে এটি সোডিয়াম বাইকার্বোনেটের সাথে একসাথে ব্যবহার করা যেতে পারে। বেকিং পাউডারও মূলত এই পণ্যের সাথে গঠিত, যার মধ্যে একটি অ্যাসিডিক পদার্থ রয়েছে। ফোমযুক্ত গুঁড়ো রস তৈরির কাঁচামাল হিসেবেও এটি ব্যবহার করা হয়। সবুজ শাকসবজি, বাঁশের অঙ্কুর ইত্যাদিতে ০.১% থেকে ০.৩% ব্যবহার করা হয়।
৯. কৃষিকাজে সার হিসেবে ব্যবহৃত হয়
১০. বিশ্লেষণাত্মক বিকারক হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
১১. বেকিং পাউডার, রঞ্জক, ফ্যাব্রিক ডিগ্রীজিং, ফোম প্লাস্টিক। অতি-বিশুদ্ধ গ্রেডটি উচ্চ বিশুদ্ধতা বিশ্লেষণাত্মক বিকারক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
১. ISO সার্টিফাইডের সাথে ১০ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা,
২. স্বাদ এবং মিষ্টি মিশ্রণের কারখানা, তিয়ানজিয়া নিজস্ব ব্র্যান্ড,
৩. বাজার জ্ঞান ও প্রবণতা অনুসরণের উপর গবেষণা,
৪. সময়মত ডেলিভারি এবং গরম চাহিদা সম্পন্ন পণ্যের স্টক প্রচার,
৫. নির্ভরযোগ্য এবং কঠোরভাবে চুক্তির দায়িত্ব এবং বিক্রয়োত্তর পরিষেবা অনুসরণ করুন,
৬. আন্তর্জাতিক লজিস্টিক পরিষেবা, বৈধকরণ নথি এবং তৃতীয় পক্ষের পরিদর্শন প্রক্রিয়ার উপর পেশাদার।
