তিয়ানজিয়া ফুড অ্যাডিটিভ প্রস্তুতকারক এল-মেথিওনিন

প্রধানত পুষ্টিকর সম্পূরক হিসেবে ব্যবহৃত হয়।L-methionine এর শারীরবৃত্তীয় প্রভাব L-methionine এর মতোই, তবে এর দাম কম (L-টাইপ DL টাইপ থেকে তৈরি), তাই DL methionine সাধারণত ব্যবহৃত হয়। ওটস, রাই, চাল, ভুট্টা, গম, চিনাবাদামের আটা, সয়াবিন, আলু, পালং শাক ইত্যাদি উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারে সীমাবদ্ধ অ্যামিনো অ্যাসিড পাওয়া যায়। অ্যামিনো অ্যাসিডের ভারসাম্য উন্নত করতে উপরের খাবারগুলিতে যোগ করুন। সিস্টিন গ্রহণের সাথে প্রয়োজনীয়তা পরিবর্তিত হয়। প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষদের জন্য প্রয়োজনীয়তা 1.1 গ্রাম/দিন।

সামুদ্রিক অর্চিনের স্বাদ মেথিওনিনের সাথে সম্পর্কিত, সামুদ্রিক অর্চিনের মিষ্টতা গ্লাইসিন এবং অ্যালানিনের সাথে সম্পর্কিত, তিক্ততা ভ্যালিনের সাথে সম্পর্কিত এবং সতেজতা গ্লুটামেটের সাথে সম্পর্কিত। অতএব, এই অ্যামিনো অ্যাসিডগুলিকে মশলাদার এজেন্ট হিসাবে তৈরি করা যেতে পারে।

এটি এখনও অ্যামিনো অ্যাসিড আধান এবং ব্যাপক অ্যামিনো অ্যাসিড প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত হয়।