সোডিয়াম অ্যাসিড পলিফোসোহেট SAPP
সম্পত্তি:সাদা স্ফটিক পাউডার যার আপেক্ষিক ঘনত্ব ১.৮৬২। এটি ২২০ এর উপরে উত্তপ্ত হলে সোডিয়াম মেটাফসফেটে পচে যায়। পানিতে সহজে দ্রবণীয়।
ইমালসিফায়ার; বাফার; চেলেটিং এজেন্ট; জেল এজেন্ট; স্টেবিলাইজার।
এতে ব্যাপক ফসফেটের বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ধাতব আয়ন চেলেটিং এজেন্ট, বিচ্ছুরণকারী প্রভাব, ফ্লোকুলেশন-বিরোধী বৈশিষ্ট্য, ইমালসিফায়ার, চর্বি-বিরোধী জারণ প্রভাব, কেসিন সান্দ্রতা বৃদ্ধিকারী প্রভাব ইত্যাদি। যখন pH বেশি থাকে, তখন এটি খাদ্যের পচন এবং গাঁজনকে বাধা দেওয়ার প্রভাব ফেলে। সাধারণত অন্যান্য ব্যাপক ফসফেটের সাথে ফর্মুলেশন হিসাবে সংমিশ্রণে ব্যবহৃত হয়।
এই পণ্যটি একটি অ্যাসিডিক লবণ এবং সাধারণত একা ব্যবহার করা হয় না। এটি প্রায়শই সোডিয়াম পাইরোনেটের সাথে মিশ্রিত করা হয় (একটি ক্ষারীয় লবণ যা মাংসের প্রোটিনের উপর একটি নির্দিষ্ট প্রভাব ফেলে এবং মাংসের জল ধারণ ক্ষমতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করতে পারে)। এই পণ্যটি সোডিয়াম বাইকার্বোনেটের সাথে বিক্রিয়া করে কার্বন ডাই অক্সাইড উৎপন্ন করে, যা দ্রুত গাঁজন পাউডারের কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। খাদ্য সংযোজন হিসাবে খাওয়া যেতে পারে।
খাদ্য শিল্পে, এটি দ্রুত গাঁজনকারী এজেন্ট, গুণমান উন্নতকারী ইত্যাদি হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং রুটি এবং পেস্ট্রির মতো খামির তৈরির এজেন্টগুলির সংশ্লেষণে একটি অ্যাসিডিক উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
অন্যান্য ফসফেটের সাথে একত্রিত হয়ে, এটি দুপুরের খাবারের মাংস, রান্না করা হ্যাম এবং টিনজাত মাংসের মতো মাংসজাত পণ্যের জন্য জল ধরে রাখার এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, সেইসাথে তাৎক্ষণিক নুডলসের জন্য একটি রিহাইড্রেটিং এজেন্ট হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
১. ISO সার্টিফাইডের সাথে ১০ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা,
২. স্বাদ এবং মিষ্টি মিশ্রণের কারখানা, তিয়ানজিয়া নিজস্ব ব্র্যান্ড,
৩. বাজার জ্ঞান ও প্রবণতা অনুসরণের উপর গবেষণা,
৪. সময়মত ডেলিভারি এবং গরম চাহিদা সম্পন্ন পণ্যের স্টক প্রচার,
৫. নির্ভরযোগ্য এবং কঠোরভাবে চুক্তির দায়িত্ব এবং বিক্রয়োত্তর পরিষেবা অনুসরণ করুন,
৬. আন্তর্জাতিক লজিস্টিক পরিষেবা, বৈধকরণ নথি এবং তৃতীয় পক্ষের পরিদর্শন প্রক্রিয়ার উপর পেশাদার।
