তিয়ানজিয়া ফুড অ্যাডিটিভ প্রস্তুতকারক ম্যাগনেসিয়াম ক্লোরাইড

ম্যাগনেসিয়াম ক্লোরাইড কী?

ম্যাগনেসিয়াম ক্লোরাইড হল একটি ক্লোরাইড, রাসায়নিক সূত্র MgCl2, বর্ণহীন এবং সহজে দ্রবীভূত স্ফটিক, পানিতে দ্রবণীয়। ম্যাগনেসিয়াম ক্লোরাইড হাইড্রেট লবণাক্ত জল বা সমুদ্রের জল থেকে বের করা যেতে পারে, সাধারণত 6 অণু স্ফটিক জল দিয়ে, কিন্তু 95°C তাপমাত্রায় উত্তপ্ত হলে এটি স্ফটিক জল হারায়, 135°C এর উপরে থাকলে পচতে শুরু করে এবং হাইড্রোজেন ক্লোরাইড (HCl) গ্যাস নির্গত করে।

ম্যাগনেসিয়াম ক্লোরাইডের কার্যকারিতা

ম্যাগনেসিয়াম ক্লোরাইডের প্রয়োগ

জিপসাম ব্যবহারের চেয়ে বিন দই তৈরি করা অনেক ভালো। অন্যান্য খাদ্য শিল্পে এটি খাদ্য সংযোজন হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। জিপসাম ব্যবহারের চেয়ে বিন দই তৈরি করা অনেক ভালো। অন্যান্য খাদ্য শিল্পে এটি খাদ্য সংযোজন হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।