তিয়ানজিয়া ফুড অ্যাডিটিভ প্রস্তুতকারক মেডিকাগো স্যাটিভা নির্যাস

আলফালফা' কী?
আলফালফার বৈজ্ঞানিক নাম মেডিকাগো স্যাটিভা, তবে এটি আরও বেশ কয়েকটি নামে পরিচিত, যার মধ্যে রয়েছে মহিষের ভেষজ, লুসার্ন এবং বেগুনি।
মেডিক। ক্যালিফোর্নিয়া মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রধান উৎপাদক। গ্রীষ্মকালে সেখানে ক্লোভারের মতো গাছপালা ফোটে, ২ থেকে ৩ ফুট উঁচুতে পৌঁছায় এবং নীল বা বেগুনি ফুল ফোটে। আলফালফা ভিটামিন, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস এবং আয়রনে সমৃদ্ধ। মানুষ আলফালফা তাজা অঙ্কুর আকারে খায়। এর মিষ্টি, তেতো, ঘাস জাতীয় স্বাদ রয়েছে। এটি একটি পরিপূরক হিসাবেও পাওয়া যায়।