তিয়ানজিয়া ফুড অ্যাডিটিভ প্রস্তুতকারক মাশরুম নির্যাস

শিতাকে মাশরুমে পলিস্যাকারাইড থাকে যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে, ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করতে পারে এবং শরীরের ক্যান্সার প্রতিরোধী প্রভাব বাড়াতে পারে। এগুলি অ্যালকালয়েড এবং শিতাকে পিউরিনে সমৃদ্ধ, যা রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে পারে এবং কার্যকরভাবে ধমনী স্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করতে পারে।

শিতাকে মাশরুমে বিভিন্ন ভিটামিন রয়েছে, যা ভিটামিনের অভাবজনিত বিভিন্ন রোগ যেমন মুখের আলসার, বেরিবেরি, কেরাটাইটিস, চর্মরোগ, রক্তাল্পতা, রাতকানা ইত্যাদি প্রতিরোধ এবং চিকিৎসা করতে পারে।