TianJia খাদ্য সংযোজন প্রস্তুতকারক PROLINE
প্রোলিন (প্রো বা পি হিসাবে সংক্ষিপ্ত), রাসায়নিক সূত্র C5H9NO2 এবং 115.13 এর আণবিক ওজন সহ, একটি চক্রীয় সাব অ্যামিনো অ্যাসিড।α- অ্যামিনো অ্যাসিড, নিরপেক্ষ, যার একটি আইসোইলেক্ট্রিক পয়েন্ট 6.30, অন্য যে কোনও অ্যামিনো অ্যাসিডের তুলনায় জলে বেশি দ্রবণীয়তা রয়েছে এবং 25 ℃ তাপমাত্রায় 100 গ্রাম জলে প্রায় 162g দ্রবীভূত করতে পারে।মিষ্টি স্বাদের সাথে deliquescence সহজ কিন্তু স্ফটিক করা সহজ নয়।নিনহাইড্রিন দ্রবণ সহ গরম করার ফলে হলুদ যৌগ তৈরি হয়।একবার পেপটাইড চেইনে প্রবেশ করলে, হাইড্রোক্সিলেশন ঘটতে পারে, যার ফলে 4-হাইড্রোক্সিপ্রোলিন তৈরি হয়, যা প্রাণী কোলাজেনের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।হাইড্রক্সিপ্রোলিন বিভিন্ন উদ্ভিদ প্রোটিনেও উপস্থিত থাকে, বিশেষ করে কোষের দেয়াল গঠনের সাথে সম্পর্কিত।গাছপালা প্রায়ই বিভিন্ন প্রতিকূল অবস্থা যেমন খরা, উচ্চ তাপমাত্রা, নিম্ন তাপমাত্রা এবং লবণাক্ততার অধীনে প্রোলিনের উল্লেখযোগ্য সঞ্চয় অনুভব করে।ক্লিনিকাল, বায়োমেটেরিয়াল, শিল্প এবং অন্যান্য ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
প্রোলিনের তিনটি রূপ রয়েছে:DL proline, L-proline, এবং D-proline.সাধারণত প্রোলিন হিসাবে উল্লেখ করা হয় এল-প্রোলিন, একটি প্রাকৃতিকভাবে ঘটতে থাকা অ্যামিনো অ্যাসিড।ঘরের তাপমাত্রায়, এই পণ্যটি একটি কলামার স্ফটিক।215-220 ℃ এ উত্তপ্ত হলে দ্রুত পচে যায়।গরম পানি এবং ইথানলে দ্রবণীয়।সামান্য মিষ্টি এবং হাইগ্রোস্কোপিক।ক্ষারীয় দ্রবণে রেসিমাইজেশন।[α] D25-86.5 ° (জল), -60.4 ° (5N হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড)।বিভিন্ন প্রোটিনে বিতরণ করা হয়।সামুদ্রিক প্ল্যাঙ্কটনে একটি মাঝারি উপাদান সহ একটি অ্যামিনো অ্যাসিড;এটি সমুদ্রের জল, কণা পদার্থ এবং সামুদ্রিক পলিতেও বিদ্যমান।
প্রোলিন মানবদেহে একটি অপ্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড।
ফাংশন এবং উদ্দেশ্য
ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে আবেদন
অ্যামিনো অ্যাসিড ওষুধ।যৌগিক অ্যামিনো অ্যাসিড আধান জন্য কাঁচামাল এক.অপুষ্টি, প্রোটিনের ঘাটতি, গুরুতর গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ, পোড়া এবং অস্ত্রোপচারের পরে প্রোটিন সম্পূরক জন্য ব্যবহৃত হয়।কোন সুস্পষ্ট বিষাক্ত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া.
ইন্ট্রাবায়োলজিকাল প্রভাব
জীবন্ত প্রাণীর মধ্যে, প্রোলিন শুধুমাত্র একটি আদর্শ অসমোরগুলেশন পদার্থ নয়, এটি ঝিল্লি এবং এনজাইমগুলির জন্য একটি প্রতিরক্ষামূলক পদার্থ হিসাবে কাজ করে, সেইসাথে একটি মুক্ত র্যাডিক্যাল স্ক্যাভেঞ্জার হিসাবে কাজ করে, যার ফলে অসমোটিক চাপের অধীনে উদ্ভিদের বৃদ্ধি রক্ষা করে।পটাসিয়াম আয়ন জীবন্ত জীবের শূন্যস্থানে আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ অস্মোরেগুলেশন পদার্থ জমার জন্য, প্রোলিন সাইটোপ্লাজমিক অসমোটিক ভারসাম্যে নিয়ন্ত্রক ভূমিকা পালন করতে পারে।
শিল্প অ্যাপ্লিকেশন
সংশ্লেষণ শিল্পে, প্রোলিন অসমমিতিক বিক্রিয়া প্ররোচিত করতে অংশগ্রহণ করতে পারে এবং হাইড্রোজেনেশন, পলিমারাইজেশন এবং জল মধ্যস্থিত প্রতিক্রিয়াগুলির জন্য একটি অনুঘটক হিসাবে কাজ করতে পারে।এই ধরনের প্রতিক্রিয়াগুলির জন্য একটি অনুঘটক হিসাবে ব্যবহার করা হলে, এটি শক্তিশালী কার্যকলাপ এবং ভাল স্টেরিওস্পেসিফিসিটি আছে।
অন্যান্য ক্ষেত্রের আবেদন
1. প্রোলিন এবং এর ডেরিভেটিভগুলি সাধারণত জৈব বিক্রিয়ায় প্রতিসম অনুঘটক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যার মধ্যে CBS হ্রাস এবং প্রোলিনের অনুঘটক অ্যালডল ঘনীভবন প্রতিক্রিয়া উল্লেখযোগ্য উদাহরণ।
2. চোলাই করার সময়, প্রোটিনে প্রচুর পরিমাণে প্রোলিন থাকে যা পলিফেনলের সাথে আবদ্ধ থাকে, যা ধোঁয়াশা (টর্বিডিটি) তৈরি করতে পারে।
3. গলস্টোন এস্টার ইনহিবিটরগুলির সংশ্লেষণের জন্য কাঁচামাল।
4. ফ্লেভারিং এজেন্ট, যা চিনির সাথে বিক্রিয়া করে অ্যামিনো হাইড্রোজেন গ্রুপ তৈরি করে, বিশেষ সুগন্ধযুক্ত পদার্থ তৈরি করতে পারে।
1. ISO প্রত্যয়িত সহ 10 বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা,
2.গন্ধ এবং মিষ্টি মিশ্রণ কারখানা, Tianjia নিজস্ব ব্র্যান্ড,
3.বাজার জ্ঞান এবং প্রবণতা অনুসরণের উপর গবেষণা করুন,
4. গরম চাহিদাযুক্ত পণ্যগুলিতে সময়মত বিতরণ এবং স্টক প্রচার,
5. নির্ভরযোগ্য এবং কঠোরভাবে চুক্তির দায়িত্ব এবং বিক্রয়োত্তর পরিষেবা অনুসরণ করুন,
6. আন্তর্জাতিক লজিস্টিক পরিষেবা, আইনীকরণ নথি এবং তৃতীয় পক্ষের পরিদর্শন প্রক্রিয়ার পেশাদার।