তিয়ানজিয়া ফুড অ্যাডিটিভ প্রস্তুতকারক কালো চালের নির্যাস
কালো চাল (যা বেগুনি চাল বা নিষিদ্ধ চাল নামেও পরিচিত) হল বিভিন্ন ধরণের চাল, যার মধ্যে কিছু আঠালো চাল।
জাতইন্দোনেশিয়ান কালো চাল এবং থাই জুঁই কালো চালের মধ্যে রয়েছে কিন্তু সীমাবদ্ধ নয়। কালো চালের পুষ্টিগুণ বেশি এবং১৮টি অ্যামিনো অ্যাসিড, আয়রন, জিঙ্ক, তামা, ক্যারোটিন এবং বেশ কিছু গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন রয়েছে।
কালো চালের নির্যাস কী?
কালো চালের নির্যাস হল কালো চাল থেকে নিষ্কাশিত একটি জল-দ্রবণীয় প্রাকৃতিক রঙ্গক, যা অ্যান্থোসায়ানিন যৌগের অন্তর্গত, যা মূলত অ্যান্থোসায়ানিন এবং অ্যান্থোসায়ানিন (অ্যাকিরান্থিন-৩-গ্লুকোসাইড) দ্বারা গঠিত। কালো চালের নির্যাস হল একটি ঘনীভূত মিশ্রণ যা জড় পদার্থ থেকে নিষ্কাশিত কালো চালের রাসায়নিক উপাদান থেকে তৈরি।
উদ্ভিজ্জ আঁশ (সেলুলোজ) এবং শস্য অ্যালকোহল এবং জলের দ্রবণ। ভালো কালো চালের নির্যাস।
কালো চালের সুগন্ধ, স্বাদ এবং জৈবিক কার্যকলাপ সর্বোত্তমভাবে সংরক্ষণ করা উচিত।
কালো চাল হল কালো চালের একটি প্রক্রিয়াজাত পণ্য, যা ইন্ডিকা বা জাপোনিকা চালের অন্তর্গত। এটি এক ধরণের বৈশিষ্ট্যপূর্ণ জাত যা দীর্ঘমেয়াদী গ্রামিনাস উদ্ভিদ ধান চাষের মাধ্যমে তৈরি হয়। কালো চালের লম্বা ডিম্বাকৃতি দানা, ধূসর-বাদামী খোসা, ইন্ডিকা এবং জাপোনিকা দানা ধরণের, এবং কালো চাল হল নন-গ্লুটিনাস চাল। কালো চাল কালো বা গাঢ় বাদামী, পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, উচ্চ খাদ্য এবং ঔষধি মূল্য, রান্নার পাশাপাশি পোরিজ বিভিন্ন ধরণের পুষ্টিকর খাবার এবং ওয়াইনও তৈরি করতে পারে, যা "কালো মুক্তা" এবং "বিশ্বের চালের রাজা" খ্যাতি নামে পরিচিত। শানসি প্রদেশের ইয়াংজিয়ান কাউন্টির সবচেয়ে প্রতিনিধিত্বশীল কালো চাল প্রাচীনকাল থেকেই "ঔষধি চাল", "গংমি" এবং "শৌমি" নামে পরিচিত।
১. ISO সার্টিফাইডের সাথে ১০ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা,
২. স্বাদ এবং মিষ্টি মিশ্রণের কারখানা, তিয়ানজিয়া নিজস্ব ব্র্যান্ড,
৩. বাজার জ্ঞান ও প্রবণতা অনুসরণের উপর গবেষণা,
৪. সময়মত ডেলিভারি এবং গরম চাহিদা সম্পন্ন পণ্যের স্টক প্রচার,
৫. নির্ভরযোগ্য এবং কঠোরভাবে চুক্তির দায়িত্ব এবং বিক্রয়োত্তর পরিষেবা অনুসরণ করুন,
৬. আন্তর্জাতিক লজিস্টিক পরিষেবা, বৈধকরণ নথি এবং তৃতীয় পক্ষের পরিদর্শন প্রক্রিয়ার উপর পেশাদার।
