খাদ্য উপকরণ
-
পলিডেক্সট্রোজ সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার
পলিডেক্সট্রোজ সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার – তিয়ানজিয়া টিম দ্বারা লিখিত পলিডেক্সট্রোজ কী? চকোলেট, জেলি, আইসক্রিম, টোস্ট, কুকিজ, দুধ, জুস, দই ইত্যাদি খাবারে সাধারণত ব্যবহৃত মিষ্টি হিসাবে, পলিডেক্সট্রোজ আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় সহজেই পাওয়া যায়। কিন্তু আপনি কি সত্যিই জানেন...আরও পড়ুন -
প্রাকৃতিক মিষ্টি: স্টিভিওসাইড
প্রাকৃতিক মিষ্টি: স্টিভিওসাইড/ স্টিভিয়া সুইটনার – তিয়ানজিয়া টিম কর্তৃক লিখিত স্টিভিওসাইড কী স্টিভিয়াসাইডকে স্টিভিয়া সুইটনার হিসেবেও বিবেচনা করা হয় কারণ এটি স্টিভিয়া উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত একটি গ্লাইকোসাইড। স্টিভিওসাইড একটি ক্যালোরি-মুক্ত মিষ্টি যা গ্রহণ কমাতে ব্যবহার করা যেতে পারে ...আরও পড়ুন -
মঙ্ক ফ্রুট সুইটনার সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার
মঙ্ক ফ্রুট সুইটনার সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার – তিয়ানজিয়া টিম লিখেছেন মঙ্ক ফ্রুট সুইটনার কী মঙ্ক ফ্রুট সুইটনার এক ধরণের প্রাকৃতিক স্থানীয় চীনা উদ্ভিদ, মঙ্ক ফ্রুট থেকে আহরণ করা হয়, যা লাউ পরিবারের একটি ভেষজঘটিত বহুবর্ষজীবী লতা। মঙ্ক ফলকে সিরাও বলা হয়...আরও পড়ুন -
ক্রিয়েটিন সাপ্লিমেন্ট কী করে?
ক্রিয়েটিন সাপ্লিমেন্ট কী করে? – তিয়ানজিয়া টিম লিখেছেন: ক্রিয়েটিন কী? ক্রিয়েটিন হল একটি প্রাকৃতিক যৌগিক অ্যামিনো অ্যাসিড যা মানবদেহে পাওয়া যায়। সাধারণত, আপনার শরীর আপনার পেশীগুলিকে সচল রাখার জন্য শক্তি সরবরাহ করার জন্য এটি গ্রহণ করে, বিশেষ করে যখন আপনি ব্যায়াম করেন। সাধারণত, অর্ধেক ...আরও পড়ুন -
সয়া প্রোটিন আইসোলেট সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার
সয়া প্রোটিন আইসোলেট সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার – তিয়ানজিয়াচেম টিম দ্বারা লিখিত সয়া প্রোটিন আইসোলেট (ISP) কী? সয়া প্রোটিন আইসোলেট হল এক ধরণের প্রোটিন যা সয়া পণ্য থেকে প্রাপ্ত হয় যা সয়াতে থাকা প্রোটিন ছাড়া অন্য সমস্ত উপাদান থেকে বিচ্ছিন্ন হয়ে যায়। যদিও এটি ... এর সাথে সম্পর্কিত নয়।আরও পড়ুন -
করাত পালমেটো নির্যাস
স পামের ফল থেকে নিষ্কাশিত স পাম তেল কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহৃত হয়, β- সাইক্লোডেক্সট্রিন একটি সহায়ক উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয় এবং স পাম তেলকে গুঁড়ো পণ্যে রূপান্তরিত করার জন্য একটি তেল মোড়ানো প্রক্রিয়া ব্যবহার করা হয়, যা গঠন এবং ব্যবহারের জন্য উপকারী। পণ্যটি সাধারণত একটি সাদা...আরও পড়ুন -
ক্রিয়েটাইন মনোহাইড্রেটের জন্য আপনার সম্পূর্ণ নির্দেশিকা
ক্রিয়েটিন মনোহাইড্রেট, ক্রিয়েটিন সম্পূরকগুলির সবচেয়ে জনপ্রিয় রূপ, কেবল ক্রিয়েটিন যার সাথে এক অণু জল যুক্ত থাকে - তাই এর নাম মনোহাইড্রেট। এটি সাধারণত ওজন অনুসারে প্রায় ৮৮-৯০ শতাংশ ক্রিয়েটিন থাকে। সরবরাহ শৃঙ্খলের ক্ষেত্রে: মহামারীটি বিদেশে ছড়িয়ে পড়েছে, এবং উৎপাদন বন্ধ হয়ে গেছে, শুধুমাত্র...আরও পড়ুন -
এসেসালফেম পটাসিয়াম, এই মিষ্টি, তুমি নিশ্চয়ই খেয়েছো!
আমার বিশ্বাস, দই, আইসক্রিম, টিনজাত খাবার, জ্যাম, জেলি এবং অন্যান্য অনেক খাদ্য উপাদানের তালিকায় অনেক সতর্ক গ্রাহকই এসেসালফেমের নাম পাবেন। এই নামটি খুব "মিষ্টি" শোনাচ্ছে। এটি একটি মিষ্টি পদার্থ, এর মিষ্টিতা সুক্রোজের চেয়ে ২০০ গুণ বেশি। এসেসালফেম প্রথম ব্যবহৃত হয়েছিল...আরও পড়ুন -
মঙ্ক ফ্রুট/মোগ্রোসাইডস-দ্য ন্যাচারাল সুইটনার ট্রেন্ডে রয়েছে
আজকাল, খাদ্য শিল্পে "কম চিনি" একটি জনপ্রিয় প্রবণতা, এবং চিনি হ্রাস একটি ক্রমবর্ধমান প্রবণতা। অনেক পণ্য সূত্র যোগ করা চিনির পরিমাণ কমানোর চেষ্টা করছে। এই প্রবণতার অধীনে, প্রাকৃতিক কার্যকরী মিষ্টিকারক ইনুলিন, স্টিভিওল গ্লাইকোসাইড এবং মোগ্রোসাইড চিনির সাব... দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়।আরও পড়ুন -
মিষ্টি তৈরির যন্ত্র: অ্যাসপার্টেম পাউডার/ অ্যাসপার্টেম গ্রানুলার
তিয়ানজিয়া ব্র্যান্ড অ্যাসপার্টেমের প্রয়োগ অ্যাসপার্টেম অনেক চিনি-মুক্ত, কম ক্যালোরি এবং খাদ্যতালিকাগত পণ্য তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, যেমন: ● পানীয়: কার্বনেটেড এবং স্থির কোমল পানীয়, ফলের রস এবং ফলের সিরাপ। ● টেবিল-টপ: সংকুচিত মিষ্টি, গুঁড়ো মিষ্টি (চামচের বিনিময়ে চামচ), মিষ্টি...আরও পড়ুন